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1. Juli 2008 - Die Lactalis-Gruppe erwirbt Baer AG
Am 1. Juli 2008 übernahm die Lactalis-Gruppe die schweizerische Weichkäseherstellerin Baer AG, deren Marken in der Schweiz weitbekannt sind. Die Lactalis-Gruppe ist privat gehalten, mit Sitz in Laval (Frankreich), und gehört zu den führenden Käseherstellern Frankreichs und in Europa. Die Transaktion wurde von den Wettbewerbsbehörden genehmigt.
Die Lactalis-Gruppe wurde von Bär & Karrer beraten. Das Team von Bär & Karrer bestand aus Partner Christophe Buchwalder und Associate Sabina Nüesch.